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2019年大蒜种植面积会减少吗,价格会怎样

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-01-13 12:03   来源:蔬菜网   作者:千蒜万蒜   浏?#26469;?#25968;:274    我来说两句
  我国现在已成为世界上最大的大蒜生产和消费国,2018年全国种植大蒜面积约1200万亩左右,因天气条件良好,适宜大蒜生长,又加上蒜农的精心呵护大蒜未发生大面积的病虫害,总产量竟突破2000万吨。

  然而对蒜农来说高产量并未带来高收入,由于2016年的大蒜价格走高,刺激了蒜农的种植积极性,大蒜种植面积持续增长,产量稳定,而大蒜出口总体量少,国内需求未增加,又加上一些收购商盲目库存,造成了2018年大蒜价格继续低迷。又一次验证了人们常说的大蒜价格“高一年,低一年,稳三年”的说法。
  由2016年的“蒜你狠”到17、18年的“蒜你输”大蒜价格让蒜农几经欢?#24067;?#32463;愁,那么2019年大蒜种植面积和价格将会怎样呢?
  种植面积方面

  一、由于大蒜产量比小麦和玉米等粮食作物要高,价格低迷时也要比小麦、玉米略高,大部分蒜农从思想上愿意种植高产量,价格有上涨空间的农作物。
  二、2018年大蒜高产并质量优,而价格低廉,大部分蒜农都会留下一些做下一季的蒜种。
  三、由于2016年的大蒜高价格让种植大户赚了不少,而?#23452;?#20204;承受风险能力较强,赚钱的机会又会寄托于2019年的大蒜种植。
  四、由于传统的大蒜种植主要?#35272;?#20154;工,成本较高对扩大种植面积也有所瓶颈,随着大蒜自动种植和收获机械研?#29942;?#21457;和利用,大蒜种植成本将降?#25237;?#20999;高效。
  价格方面

  一、近两年我国大蒜出口每年约170万吨左右,目前虽然国际大蒜市场有所收窄,但是随着“一带一路”的带动和持续发展,给我国大蒜出口带来了新机遇、新市场。
  二、我国是大蒜生产国同时也是消费大国,大蒜营养丰富有较高的开发利用价值,大蒜?#24615;?#20808;单一的调料用品,现已深加工成保健食品和医药产品?#32422;?#39278;料、酒、化妆品等,而随着机械加工?#38469;?#27700;平的提高和人们对大蒜?#30772;?#38656;求的增?#21491;?#20250;刺激大蒜价格。
  三、大蒜种植或已向产业化转型,市场风险抵抗力和控制力增强。
  综上所述,预计2019年大蒜种植面积基本于2018年持平,价格可能稳中略升。
 
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